幼儿园大班教案《营养》1 活动目标 1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。 2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。 3、培养幼儿的观下面是小编为大家整理的幼儿园大班教案《营养》,菁选3篇（范文推荐）,供大家参考。
幼儿园大班教案《营养》1
活动目标
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。
活动准备
各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具
活动过程
1、谈话导入：
师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。
2、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”
3、 边观察图片边提出问题：
(1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡*也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。
(2)、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”
师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”
4、 幼儿自由观察探索蔬菜
发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?
(1)、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?
(2)、集中观察：孩子们，这是什么?你知道我们吃的是它的什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽
(3)、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)
(4)、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
(5)、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!
(6)、幼儿分类
第一组：根 第二组：茎 第三组：叶 第四组：花 第五组：果实 第六组：食用菌 第七组：芽类
师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……
5、蔬菜餐厅
(1)、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。
蔬菜娃娃，它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?
出示蔬菜制品——引导孩子观察
蔬菜拼盘：这里面有什么?一定很好吃!
果蔬片：它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?
(2)、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。
活动延伸
再想一想蔬菜还能做成什么?
活动反思
孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。
为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
幼儿园大班教案《营养》2
活动目标：
1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。
2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。
3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长。
4.初步了解健康的小常识。
5.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
活动准备：
知识经验准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;ppt课件，自助餐小情景，营养师标志
活动过程：
一、情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进行讨论
二、出示ppt，逐层介绍"健康饮食金字塔"
1.出示谷类食物图片
(1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们*时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?
(2)小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。
2.出示蔬菜水果食物图片
(1)师;第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?
(2)小结：归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"
3.出示荤类食物图片
(1)师;那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?
(2)小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"
4.出示牛奶豆类食物
(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
(出示图片)喝了牛奶，我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?
(2)小结：归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"
5.出示油炸食物图片
(1)师;现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上，这里的食物就是*时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢?
(2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。
三、根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物
1、幼儿调整所选食物
2、师;今天在哈哈餐厅，你们利用营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯
活动延伸;
1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。
2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。
反思
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
幼儿园大班教案《营养》3
活动设计背景
现在的幼儿吃东西不合理，往往是想要吃的东西吃东西，不喜欢吃的东西就一点也不吃，不懂得什么食物吃了有营养什么没营养，所以我抓住这一现象上一节大班健康活动“小小营养设计师”。
活动目标
1、初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。
2、尝试为自己设计一份营养中餐，对食物的搭配感兴趣。
3、初步了解健康的小常识。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
教学重点、难点
1、重点：了解营养与人成长的关系，
2、难点：让幼儿理解合理、科学的搭配
活动准备
各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸
活动过程
一、我最喜欢吃的食物
1、 导入主题：(大家好!欢迎进入快乐食物王国，在这里有各种各样的"食物，请你们随便挑选，尽情吃吧!)
2、 幼儿选择自己喜欢的食物，教师出示图片。
二、营养宝塔
1、 你们都有自己喜欢吃的食物，如果让你随便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?
2、 你*时有像这样吃过吗?
引导幼儿根据自己的生活经验大胆表达。
3、 你觉得哪些食物可以多吃点，哪些食物应该少吃?为什么?
引导幼儿讨论。
4、 我们来听听食物王国的营养博士是怎么说的。
(我们吃的食物就像一座营养宝塔……)
5、 师幼共同谈论对营养宝塔的认识。
三、我是营养设计师
1、 如果让你来做营养设计师，为自己设计一份中餐，你觉得怎么选择食物才更有营养，更健康?
2、 提供各种食物图片，幼儿选择食物，制作一份营养中餐食谱。选取几份比较典型的食谱，引导幼儿讨论设计得是否合理，是否利于健康，给设计合理的中餐食谱加盖健康笑脸。
教学反思
1、教学内容本身是很有意义，幼儿也很感兴趣的，通过教学让他们了解了营养与人的健康关系，知道合理膳食的重要性，认识到自己挑食是不对的。达到了预期的目的。
2、整个教学活动，孩子的主动性发挥的很好，我给他们自主的空间，让他们动手去做，动口去说，动脑去理解，在与同伴的交流讨论中，能力，知识，技能都有提升。对幼儿经验水*，学习特点的把握还是比较贴近的，
3、不足也是存在的，我提供的教学材料不够丰富，这样孩子们理解的就不够顺利，直观性还不够强，如果中间穿插动画的故事情节让孩子们直观的思考，发现问题，然后再去解决问题，这样效果会更好的!对个性特征的认识还有些欠缺，比如有些幼儿的经验就很丰富，他其实可以作为一个榜样，给其他孩子起带头的作用，而我之前对此并不了解，这样就会浪费这些宝贵的资源!
4、今后努力的方向：活动前应再做充分的分析和准备，多了解幼儿的特点和兴趣，尽力做到他们的主动性更强，更积极的参与，更快乐的学习!
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